Information sur le projet

Maitre d’ouvrage : Régie de la Maison du Charolais

Contact : Frédéric Paperin, Directeur de l’Institut du Charolais et de la Régie départementale de la Maison du Charolais – 03 85 88 04 08 – f.paperin.mc@orange.fr

Montant de l’étude : 38.700 € HT (dont 33.825 € HT pour Maîtres du Rêve)

Mission réalisée en collaboration avec l’Agence VISU.

La Maison du Charolais est un faire-valoir de la viande charolaise, de l’excellence du produit et des savoir-faire qui y sont associés ainsi que du terroir et du territoire. Malgré les restaurations successives de l’espace, l’ensemble du dispositif d’accueil paraît aujourd’hui désuet.

La Régie départementale de la Maison du Charolais a souhaité être accompagnée pour réévaluer le positionnement du dispositif afin qu’il soit plus pertinent, singulier et attractif mais aussi plus adapté aux exigences des visiteurs (impératifs de traçabilité, circuit-court, qualités gustatives et sanitaires, etc.). L’intention est de pouvoir notamment mettre en lumière les évolutions et complexités des filières agricoles et d’élevages, souvent méconnues.

La mission se découpe en deux temps :

-L’élaboration de scénarii de redéploiement des espaces par la concertation des acteurs impliqués

-L’accompagnement à la mise en œuvre du projet en détaillant le scénario d’aménagement retenu